كشف طبيب الجهاز الهضمي سوراب سيثي، المدرّب في جامعة هارفارد، عبر منصة “تيك توك”، أن الامتناع عن تناول السكر يمكن أن يُحدث تحولات ملحوظة في الجسم خلال أسبوعين فقط.
وأوضح سيثي أن التوقف عن السكر يقلل من انتفاخ الوجه واحتباس السوائل حول العينين، ويساعد في خفض دهون البطن والكبد، إضافةً إلى إعادة التوازن لميكروبيوم الأمعاء المسؤول عن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. كما أشار إلى أن البشرة قد تتحسن، فتقل احتمالية ظهور حب الشباب والبقع الحمراء.
وبحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية، دعمت دراسة صينية حديثة هذه النتائج، إذ أظهرت أن المشروبات الغازية الغنية بالسكر تزيد بشكل واضح من خطر الإصابة بحب الشباب، فيما ارتبط الإفراط في تناول السكر بتراكم دهون الكبد وارتفاع معدلات الالتهاب.
ورغم إمكانية ظهور أعراض انسحاب عند التوقف عن السكر، مثل الصداع وآلام المعدة واضطرابات الأمعاء، يؤكد خبراء التغذية أن التقليل من استهلاكه يعزز الطاقة وجودة النوم، ويساعد على فقدان الوزن، ويقوي الشعر والبشرة والأظافر، فضلًا عن تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
ويحذر الخبراء من الإفراط في تناول السكريات الحرة الموجودة في الحلويات والشوكولاتة والمشروبات الغازية والأطعمة المصنعة، موضحين أن السكريات الطبيعية في الحليب والفواكه والخضراوات لا تُصنّف ضمن هذه الفئة.
ولتقليل الاعتماد على السكر، توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) باللجوء إلى الماء بدل المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، والحد من استهلاك العصائر الطبيعية غير المحلاة إلى 150 مل يوميًا، إضافة إلى تقليل السكر في الشاي والقهوة تدريجيًا أو استخدام بدائل صحية.
