بحضور حشد جماهيري كبير أطلقت الفنانة العالمية لاروسي أغنيتها الجديدة CINNAMON" من "ذي فريدج كونسرت سيريس" The Fridge concert series" بإمارة دبيبالتعاون مع المخرج اللبناني القدير عادل سرحان، وبدعم رجل الأعمال المصري سعد داود، حيث استوحت فكرة الفيديو كليب الخاص بالأغنية  من "القرفة" ذات الرائحة الزكية التي يفوح منها عبق التراث، ومن طقوس وعادات الشباب في المدينة المغربية الجميلة طنجة، وهي مكان يعج بالفرح يطرب الناس فيه لموسيقاهم ويرقصوا على وقع الطبول في كل مكان صورة حية من ذاكرة الناس في أفراحهم ومناسباتهم السعيدة حيث لا مكان للجلوس ساكنين والرقص على الطاولات والدبكات أداتهم للتعبير.
شاركت الفنانة لاروسي في كتابة كلمات الأغنية الجديدة " CINNAMON” إلى جانب فيليب لورانس الحائز تسع مرات على جائزة " Grammy " وديفي ناثان حيث كانت من أولى الأغاني التي أبدعت في كتابتها بعد انتقالها للعيش في لوس انجلوس وحظيت هذه الأغنية بمكانة خاصة في قلب لاروسي لارتباطها بجذورها العربية التي لطالما أحبت العودة إليها وظهر ذلك من خلال إدخالها بعض الكلمات العربية.
شارك الشاعر فادي أسعد، في إضافة النص العربي للأغنية ، حيث تميزت الأغنية بإيقاعاتها الشرقية وبد ذلك واضحا من خلال إدخال الدربكة والناي وهم آلتين غالبا ما تلازم احتفالات الناس في الشرق وموسيقاهم خاصة في المغرب العربي وفي طنجة على وجه التحديد.
تعاونت لاروسي من خلال هذا العمل مع أفضل الأشخاص في صناعة الموسيقى الأمريكية، ولم تساهم في كتابة CINNAMON فحسب بل كانت جزءًا لا يتجزأ في كل مراحل صناعة العمل وفي كل خطوة من خطواته بدأ من الكتابة وتوزيع الموسيقى وبناء النص الدرامي والأداء الاستعراضي وصولا إلى إخراج وتصوير العملفي مدينة صوفر لبنانية والذي أشرف عليه وأخرجه المبدع عادل سرحان الذي تعاون مع لاروسي للمرة الثانية وأبدع في إخراج لوحة استعراضية فنية تحلي الأنظار وتبهرها تمام كما هي القرفة.