طريقة عمل مقـبلات سريعة من أكثر من نوع من المقبلات لتناسب العديد من المأكولات والأطباق الرئيسية،

المقـبلات من الأطباق الهامة جداً على السفرة فهي تساعد على إعطاء نكهة لذيذة للطبق الرئيسي وتزيد من القيمة الغذائية لوجبة،

فأطباق المقبلات غالباً ما تكون من مكونات مفيدة وصحية، ومن أشهر المقبلات على الإطلاق طبق السلطة الخضراء إلا أن طريقة عمل المقبلات تختلف، وهناك أنواع متعددة من المقبلات السريعة التي لا يستغرق تحضيرها سوى دقائق معدودة، في هذا المقال نقدم لكم أفضل مقبلات سريعة مع الطريقة.

طريقة عمل متبل الباذنجان
ثمرة باذنجان رومي مشوي على البوتاجاز نخلطها في الخلاط مع مع:

نصف كوب من الزبادي.
ربع كوب من الطحينة.
فص ثوم مهروس.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل مقـبلات سريعة بالزيتون “سلطة الزيتون”
كوب من الزيتون المخلي من البذور نخلطها في بولة عميقة مع:
نصف كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
نصف كوب من البصل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة.
نصف كوب من البقدونس المفروم.
نصف كوب من الجوز المجروش.
ثلث كوب من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الرومي.
ملعقتين صغيرين من دبس الرمان.
نصف ملعقة صغيرة فلفل.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
طريقة عمل المحمرة
نصف كوب من معجون الفلفل الرومي، يوجد في السوبر ماركت في برطمانات وإن لم يتوفر يمكن استخدام حبات الفلفل الرومي المشوية والمهروسة كبديل، ثم نخلطه مع:

نصف كوب من البقسماط المطحون.
نصف كوب من الجوز المجروش.
ثلاث ارباع كوب من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الطحين.
ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
ملعقتين كبار من الماء.
طريقة عمل مقبلات الحمص
علبة من الحمص الجاهز نخلطها مع:

4 ملاعق كبيرة من الطحين.
3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
فص ثوم مهروس.
ربع ملعقة صغيرة ملح