سواء كان الانسان يحب تناول الكوسا، نيئة أم مطبوخة، المهم أن يدري كم هي هامة فوائد الكوسا. تحتوي الكوسا على نسب عالية من مواد وعناصر غذائية هامّة واساسية لصحّة العيون مثل المغنيزيوم وفيتامين س، والبيتاكاروتين واللوتين، وغيرها الكثير.

اما بالنسبة لصحّة القلب، فالكوسا تحتوي على نسبة عالية  من البوتاسيوم، اذ يحتوي  كل كوب  من الكوسا المقطع على ما يقارب 295 ميليغرام من البوتاسيوم، اي ما يعادل 8 بالمئة من الجرعة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم، وبذكر ان البوتاسيوم يسيطر على ضغط الدم في الجسم، اذ انه يعمل على تعطيل تأثير الملح والصوديوم اللذان يعملان على رفع ضغط الدم.

كما تثبت ان زيادة الجرعة التي تحصل عليها من البوتاسيوم يوميّاً قد تساعد الى حدّ كبير من التقليل من فرصة الاصابة بامراض القلب.

تعتبر الكوسا غنيّة  بفيتامين ج الذي يعتبر احد مضادات الاكسدة الهامة، والذي يساهم في خفض ضغط الدم وحماية الشرايين والاوعية الدموية من الانسداد، اذ يحتوي كوب واحد من الكوسا المقطع على 20 ملليغرام من الحصة الموصى بها يومياً من فيتامين ج. وتعد الكوسا مصدراً هاماً لفيتامينات ب والتي تساعد على دعم عمليات الأيض في الجسم وتحسينها، كما تحسّن الكوسا الصحة العقلية والنفسية ومنع التعب والارهاق.

ونظراً  لان الكوسا تملك محتوىً عالي من حمض الفوليك، فانها تعتبر مهمة بشكل خاص للحوامل، اذ ان تناولها بانتظام يجعل الحامل تحصل على جزء من حاجتها من حمض الفوليك لحمل قوي وصحي .ومن  الممكن منع تطور حدوث مضاعفات السكري من النوع الثاني، اذا ما ثمّ اتباع نمط حياة صحي مثل تضمين الكوسا في الحمية الغذائية، فغنى الكوسا بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مع حقيقة كونها شبه خالية من السعرات الحرارية والسكريات والدهون وبجعل منها غذاءً رائعاً لمنع الاصابة بالسكري، كما ان تناول الكوسى بانتظام يساعد على خسارة الوزن والهضم نظراً لان الكوسا تحتوي على كمية جيّدة من السوائل وتعمل على حماية الامعاء والجهاز الهضمي من الاصابة بالقرحة، وتساهم في محاربة الالتهابات.