مع أن جميع الخضروات تمتلك الفوائد نفسها تقريباً، إلا أن بعضها يُعد الأفضل لفقدان الوزن، حيث أنها منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي وتحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء.
الجزر:
– يحتوي على جرعة جيدة من الألياف تزيد عن 3.5 غرامات لكل كوب،
– ويمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع
– يساعد على تعزيز الهضم الصحي
البازلاء:
– يحتوي كوب واحد على أكثر من 8 غرامات من الألياف و8 غرامات من البروتين
– تساعد على إدارة هرمونات الجوع، وتقليل الدهون في البطن.
البطاطا الحلوة:
– تجمع بين البروتين والألياف، وتحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية،
– تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول
– و تبطئ عملية الهضم عن طريق تكوين مادة هلامية في الجهاز الهضمي.
القرنبيط:
– منخفض السعرات الحرارية، و يحتوي على بعض الألياف
– وهو مزيج ناجح لفقدان الوزن.
البروكلي:
– مثالي للتخلص من الوزن الزائد
– يحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة بخفض الالتهاب في الجسم.
الفلفل الحلو:
– منخفض السعرات الحرارية، وغني بالعناصر الغذائية.
– يساعد على الشعور بالامتلاء بعد الوجبات.
