يعتبر الماء عنصراً أساسياً لبقاء الكائنات بمختلف أنواعها على قيد الحياة، إضافة إلى الفوائد العديدة والمذهلة لصحة الإنسان، في المقابل فإن عدم شرب كمية كافية من الماء سيؤدي لعواقب ومشاكل عديدة.

وتشير الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، إلى أن عواقب نقص الماء في الجسم كثيرة جداً، فهو "يؤثر سلباً في الدماغ؛ حالة وسلوك الشخص؛ ويساعد على تكون الحصى في الكلى؛ ويضعف منظومة المناعة؛ كم يسبب مشكلات في الجهاز الهضمي والرئتين والكبد وأعضاء أخرى في الجسم".

وتضيف الخبيرة: "يبدأ الجسم بالحفاظ على الماء عندما يشعر بنقصه، ما يؤدي إلى ارتفاع مستوى ضغط الدم وزيادة الوزن. كما يؤثر نقص الماء سلباً في المظهر حيث تسوء حالة الجلد والشعر والأظافر".

وتؤكد أن مشروبات مثل الشاي والقهوة والجعة لا تعوض نقس الماء في الجسم، بل على العكس تؤدي إلى الجفاف.

في السياق ذاته، توضح الخبيرة أن "الاعتقاد السائد بأن الإنسان يحتاج إلى لترين من الماء يومياً غير صحيح. لأنه وفقا لها، لكل إنسان خصوصيته، أي أن كمية الماء التي يجب أن يشربها الإنسان تختلف من شخص إلى آخر. ويمكن أن تعادل 30 مليلترمن الماء لكل كيلوغرام من وزن الشخص".

وتلفت الخبيرة الروسية الانتباه إلى أهمية شرب الماء بصورة متساوية خلال اليوم، لكي لا تحصل حالات لا يشرب فيها الشخص الماء فترة طويلة ومن ثم يشرب لتر ماء دفعة واحدة، لأن هذا يخلق عبئاً إضافياً غير ضروري على الجسم وخاصة على الجهاز البولي، لذلك من الأفضل شرب 2-3 رشفات كل 20 دقيقة.