ثقافة وفن ومنوعات >ثقافة وفن ومنوعات
عصير التوت في رمضان.. "فوائد وأضرار"


جنوبيات
يحرص البعض على كسر صيامهم على عصير التوت، خلال شهر رمضان المبارك دون الانتباه إلى أن الإفراط في تناوله قد يكون مضرا لبعض الفئات الصحية.
يعتبر عصير التوت من المشروبات المفيدة خاصة عند كسر الصيام به لأنه يتميز بمحتواه على كمية كبيرة من فيتامين سي، الذي يساعد هذا الفيتامين في بناء العظام والغضاريف والعضلات والأوعية، كما أنه يساهم في امتصاص الحديد ويعزز التئام الجروح وقد يمنع أو يؤخر تطور بعض أنواع السرطان وأمراض القلب.
ويساعد عصير التوت بتخفيض ضغط الدم، عند المرضي الذي يعنانون من إرتفاع ضغط الدم بالإضافة إلى تحسين ألية عمل الأوعية الدموية، وذلك لاحتوائه على الكاروتينات والفلافونيدات وأحماض الفينول والأنثوسيانين، وجميعها عناصر مضادة للالتهابات، وتساهم في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
في الوقت نفسه يجب الحذر جيداً من عصير التوت في حالة الإصابة بمرض السكري، وذلك لأنه قد يؤثر على مستويات السكر بالدم، وبالتالي فإن المريض بحاجة إلى تغيير جرعات الدواء وذلك تحت إشراف الطبيب المختص.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الأملاح التي تسمى الأكسالات، والتي يمكن أن تزيد من احتمالية حصوات الكلى، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناول عصير أو مكملات التوت البري لمن لديهم تاريخ من الإصابة بحصوات الكلى.